Ninguém diferenciou os produtos pelo sabor

De nada adianta qualidade impecável num produto alimentar se seu sabor é intragável. Por isso, fizemos ainda uma degustação. Servimos todos os produtos, sem identificação, em um pão francês, na mesma quantidade. Nenhum degustador percebeu a diferença entre as margarinas e os cremes vegetais, nem mesmo entre os produtos normais e lights.

A Qualy Cremosa foi a que mais agradou (A). A Piraquê Lev & Cremosa foi a que recebeu a pior avaliação de todas (C). Os degustadores consideraram a Qualy Cremosa superior em textura e sabor, e a Piraquê, rançosa e com sabor residual amargo. Essa informação e os comentários dos degustadores nos levam a acreditar que a cremosidade e o odor das margarinas foram decisivos para o resultado da avaliação.

Apenas um produto cinco vezes mais caro

Os preços das margarinas e dos cremes vegetais seguem o mesmo padrão de outros produtos que podem ser encontrados em versão light. Os produtos tradicionais são ligeiramente mais baratos. Apenas um deles foge do preço médio de R$ 3 deste segmento:o Becel Pro-Active.

Ele chegou a ser encontrado por R$ 15,10 (na verdade, R$ 7,55 a embalagem de 250 gramas), preço cinco vezes mais elevado que o de seus similares. E, apesar de ser um bom produto, nem foi o melhor de seu grupo ao final de nossa avaliação.

Além da grande variação de preços, você também pode ter dificuldade para encontrar o produto desejado. Embora tenhamos feito pesquisa de preços em 274 súper e hipermercados, alguns produtos não foram encontrados com facilidade. O creme vegetal Deline, por exemplo, que é uma de nossas indicações de compra, só foi encontrado em 14 estabelecimentos, nenhum deles no Rio de Janeiro. No estado, só foi encontrada a margarina Deline.